Käserei Kleinstein Familie Schöpfer
Die Käserei Kleinstein befindet sich oberhalb vom Dorf Werthenstein auf 770 Meter über Meer. Seit über 100 Jahren wird auf dem Staldig die silofreie Milch der Landwirte zu Käse verarbeitet. Gerne stellen wir Ihnen die Käserei Kleinstein in unserer Bildgalerie näher vor. Tauchen Sie ein in die Herstellungskunst von feinsten Käsespezalitäte
Milchlieferanten
Neun Milchlieferanten liefern täglich 2500 bis 3000 Kilogramm Milch, welche anschliessend liebevoll zu verschiedenen Bergkäsen verarbeitet wird. Durch die tägliche Milchannahme wird die Milch frisch und schonend verarbeitet. Mit der Herstellung von Käsespezialitäten behalten wir die Wertschöpfung in der Region und ermöglichen unseren Milchlieferanten, durch den Milchkauf, ein sicheres Einkommen. Darauf sind wir stolz.
